Sugo all'Arrabbiata con Peperoni Secchi
Tipico sugo della tradizione italiana, caratterizzato dalla bontà del pomodoro pelato, arricchito con i peperoni secchi di Senise, pre-fritti in olio extravergine di oliva del Vulture, con l’aggiunta di peperoncino piccante casereccio, per un sugo semplice e fresco ma con un carattere deciso
Ingredienti: pomodori pelati 80%, olio extravergine di oliva Vulture DOP 4,5%, peperoni di Senise IGP 4%, peperoni secchi 4%, concentrato di pomodoro, aglio 2%, prezzemolo 1,6%, sale, peperoncino piccante 0,3%
Tra i prodotti tipici e di eccellenza che nascono in Basilicata spicca il “Peperone di Senise”, un ortaggio che ha ottenuto, nel 1996, il marchio IGP
Questo ortaggio, originariamente chiamato Cospicum annum, proviene dalle Antille ed è stato importato in Basilicata attorno al XVI secolo. Questo peperone si presenta di colore verde o rosso porpora, si caratterizza per la piccola dimensione (è lungo circa 15 centimetri) e per la polpa sottile e povera di acqua, peculiarità che lo rende ottimo per l’essiccazione
L’area geografica delimitata è caratterizzata e conosciuta con il nome del monte «Vulture». I terreni coltivati ad oliveto per la produzione dell’olio «Vulture» sono situati sulle pendici del Vulture esposte ad est – sud/est, poiché il monte influenza il microclima e protegge gli oliveti dai venti freddi invernali. Un olio eccellente grazie ai suoi terreni di origine vulcanica, alla sua varietà locale di olivo, al microclima della sua zona di produzione
Condizioni da negoziare
Prezzo base € 3,30 / confezione
Sconto per quantità:
1 cartone – 20 cartoni | – 20 % | Formazione pallet |
21 cartoni – 85 cartoni | – 30% | 80x 120 x 130 |
86 cartoni – 167 cartoni | – 40% | 31 cartoni x 12 piani |
168 cartoni – 500 cartoni | – 50 % | 372 cartoni |
Totale confezioni per cartone: 6