Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia (Umbria)

Un Olio Extravergine di Oliva che racchiude in se il profumo ed il sapore delle colline che circondano la nostra Perugia. Generoso nel suo inconfondibile profumo di olive appena spremute e nel suo gusto fruttato medio intenso; ottenuto da olivaggi Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia, raccolte a mano a maturazione precoce tra la fine di ottobre ed i primi giorni di Novembre.
L’habitat è terreno calcareo a superficie sassosa e profondità argillosa tra i 300/600 mt di altitudine

L’estrazione avviene entro 12h dalla raccolta, a freddo, con le nostre macchine a ciclo continuo Alfalaval X4 di ultima generazione
Tutto questo dona al prodotto delle caratteristiche uniche, bassa acidità, ridotto numero di perossidi ed un elevatissimo contenuto di Polifenoli; dall’ aspetto naturalmente velato, con media sensazione di amaro-piccante
Ottimo su carni alla brace, verdure grigliate, bruschette, zuppe di legumi e dovunque si richieda un gusto deciso

FORMATO: 500ml